Aujourd’hui, par exemple, dans l’heure qui suit, notre corps produira approximativement 9 000 millions de globules rouges sanguins. Notre coeur fait circuler, par jour, environ 13 tonnes de sang dans l’ensemble de notre organisme. Comme il se repose entre chaque battement, dans une vie moyenne de 70 ans, il se reposera 40 ans en tout.

Nous possédons plus de 600 muscles , chacun travaillant en parfaite harmonie avec les autres de façon à coordonner la marche, la course, le saut, la danse et la simple station debout immobile. Le plus petit de tous est le stapedius, qui ne mesure qu’un millimètre de long - sans lui nous n’entendrions pas bien.

Le cerveau est constitué d’environ 12 000 millions de cellules. Dans le corps, les impulsions nerveuses les plus rapides se propagent à plus de 300 kilomètres /heure. La langue possède plus de 10 000 papilles gustatives. La plupart de nos os longs sont plus légers et plus solides que du béton armé. Il y a plus de 130 millions de récepteurs à la lumière dans la rétine et on estime que les yeux font une mise au point 100 000 fois environ dans une journée. Les hommes adultes produisent plus de 100 millions de spermatozoïdes par jour. Nous éternuons même à 150 kilomètres/heure environ !."

JEÛNER c’est être au service de cette machine ultra-sophistiquée.

Note : les extraits de textes viennent du livre "Vivre merveilleusement" de Robert Holden.