Depuis plus de soixante ans des recherches indiquent qu’une restriction alimentaire avec des compléments vitaminiques et minéraux prolonge la durée de vie des animaux de laboratoire, et ce jusqu’à 40 %.

Nous pouvons donc être aux commandes de notre vitalité et de notre bien-être. L’angoisse peut laisser place à la sérénité. C’est sur ce chemin que le jeûne nous emmène. La détoxication est à la santé ce que la respiration est à la vie.

On trouve trace du jeûne dans tous les cultes du monde antique, de l’Egypte à la Perse en passant par la Grèce et Rome.

De nos jours la pratique du jeûne a le vent en poupe (en Allemagne il existe cinq centres de jeûne et les caisses d’Assurance-maladie remboursent cette thérapie).
Objectifs : faire une pause, se refaire une beauté intérieure, trouver la force et la vitalité nécessaires à notre vie trépidante et usante. Enfin du vide pour trouver de l’espace et du temps personnel. S’autoriser à prendre du temps pour être.